家庭科：男女がともに学ぶ家庭科学習のスタート

高等学校１、２年で「家庭一般」４単位を男女が共に履修する教育課程とし、 表に示す学習内容と計画に従って実践に取り組んでいる。 　

学期	題　　材	時間	学習内容
１ 学 期	家庭科の学習について １、家族と家庭生活 (1)家族と家庭 (2)家族の生活と家庭経営 (3)生活設計 (4)高齢者の生活と福祉 (5)まとめ	８	ア、男女共修の意義 イ、家庭科の学習のねらい ウ、家庭科の学習の方法 ア、家族・家庭とは　 イ、家庭生活の意義 ア、生活時間の内容と実態 イ、家事労働　 ウ、生活時間とゆとり エ、家庭経営のあり方 ア、生活設計の意義　 イ、生活観の確立 ウ、ライフステ−ジと生活設計 ア、高齢少子社会の現状 イ、高齢者の心身の特徴と家庭生活 ウ、社会福祉とボランテｲア 家庭生活に関する資料集めをもとに ア、意見交換　 イ、まとめ 　[各自の課題設定]
	２、家庭経済と消費 (1)国際的視野に立つ経済 (2)家庭の経済生活 (3)消費生活と消費者としての 自覚 (4)生活情報の活用	１０	ア、家庭経済と国民経済の関わり ア、家庭の収入と支出 イ、家庭の経済計画（長期・短期） ウ、家計の管理　 エ、税と福祉 ア、消費生活の現状　 イ、生産・流通・消費 ウ、消費者信用 ア、生活情報と消費生活　 イ、生活情報の活用
２ 学 期	３、食生活の設計と調理 (1)家族の食事と栄養 (2)食品衛生 (3)献立と調理	５０	ア、食物と食生活　 イ、栄養素のはたらき ア、微生物の特徴　 イ、食中毒 ウ、食品添加物 ア、食品の種類による特質 イ、食品の選択と取り扱い ウ、摂取量のめやすと家族の献立作成 エ、日常食の調理　 オ、会食と食卓作法
３ 学 期	４、住居の機能と住生活の設計 (1)住まいとしての住居 (2)今日の住居 (3)住生活の設計 (4)居住性と住居の管理 (5)地域と環境衛生	１８	ア、住まいとは イ、住居の機能 ウ、住文化・住まい方 ア、住居の構造 イ、住居の形態 ウ、住宅事情 エ、住宅政策 ア、生活機能と住空間 イ、住空間の配置 ウ、住空間の広さ エ、家族周期と住まい ア、住居の衛生と安全 イ、住居の管理 ウ、室内整備の計画と美化 ア、環境保全 イ、資源の有効利用
１ 学 期	５、衣生活の設計と被服製作 (1)被服の機能と着装 (2)被服の選び方 (3)被服管理 (4)被服製作	２４	ア、衣生活の現状 イ、被服の機能 ウ、日常着の着装 ア、被服材料の性能と選択 イ、被服デザインの選定 ア、被服計画 イ、被服整理 ア、被服の構成 イ、帽子の制作 　�@ 型紙つ｀くり �A 裁断 �B ブリムをつくる �C クラウンをつくる �D ブリムとクラウンをつける �E 仕上げをする ウ、鑑賞
２ 学 期	６、乳幼児の保育と親の役割 (1)青年期の生き方と結婚 (2)母性の健康と母性保護 (3)乳幼児の保育 (4)子どもの人間形成と親の 役割	２４	ア、人生と結婚 ア、母性の健康と胎児の成長 イ、母性保護の現状と課題 ア、新生児の特徴 イ、乳幼児の心身の発達 ウ、乳幼児の生活と世話 エ、家庭保育と集団保育 ア、子どもの成長と家庭 イ、精神の健康 ウ、家庭環境と親の役割

　　＊ホ−ムプロジェクト　　　　　　　４

実践の具体的内容例

１、家族と家庭生活では

(1) 新聞の切り抜き記事（家庭生活に関するもの）をもとに、グル−プで意見交換をしながら、記事の要旨や背景、自分たち　 はどのように関わっていけばよいか等、模造紙にまとめる。 まとめたものは、各領域の学習時に教室に掲示すると共に、 発表も行ない活用している。 グル−プ編成は、次に掲げる内容に従って、各自興味・関心のある分野に分かれて編成する。
　 a、家族の問題に関して
　 b、男女の役割分担に関して
　 c、家庭科の男女共修に関して
　d、食生活に関して
　 e、衣生活に関して
　 f、住生活に関して
　 g、家庭経済に関して
　 h、保育に関して
　 i、高齢者問題に関して

(2) 今日、核家族が多く、また、拡大家族であっても、日々自分の生活に追われ、お年寄りとの対話が少ない状況にある。
高齢化社会に向け、共に生き、共に支え合う気持ちを養ったり、また、自分の老後のことを考えていくためにも、お年寄 りのことをよく知り、理解していくことは大事なことである。そこで、１年生の夏休みに「高齢者との対話」という課題 を設定している。同居していなくても、何らかの形で、努力し、話し合いをし、多くのことを学び、高齢者に対する意識 や考え方に変化が現れている。

２、調理実習の内容は次の通りである。

a、親子どんぶり・ほうれん草のごまあえ・（すまし汁）
　 b、白飯・糖錯魚片・清湯三糸・庵菜
　 c、変わりす`し・（みそ汁）
　　 d、パン・マカロニグラタン・グリ−ンス−プ・（サラダ）
　 e、炊きおこわ・刺身・白あえ・（吸物）
　 f、雑炊・かぼちゃのそぼろ煮・おろしあえ・（フル−ツ）
　 g、チキンピラフ・コロッケ(ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ添え）・フル−ツサラダ・（ス−プ）
　 h、カスタ−ドプデｲング・バタ−ロ−ル・ジャム・飲み物（ジュ−ス）
　 注：・（）メニュ−は、班の自由な内容にする
　 ・ f　のメニュ−は、高齢者に対応したものとして考えた
　 ・ g では、幼児食のことを考えると共に、冷凍食品の活用を考えた
　 ・ h では、幼児のおやつを考え、手作りのパンとジャムにする

３、被服製作では帽子の制作をしている。

型は、キャップ型とクロッシュ型で、組み合わせると４通りになり、各自の選択に任せている。

４、保育所での体験学習

学校の近くに、０才から５才児を保育している保育所があり、高校生との交流を依頼したところ、今日では、兄弟姉妹数 が少なく、幼児たちにとっても、家庭で接することが少ないので歓迎された。高校生たちも、最初はどのように関わってい けばよいのかわからなかったが、次第に打ち解け、楽しく遊び、手作りのおもちゃを持っていき、一緒に遊んだ。こうした 体験を通して、遊びの大切さや、手作りのおもちゃの良さを見直している。